GENERALITATI
Ceaiul este o bautura foarte apreciata pentru proprietatile sale. Inca din cele mai vechi timpuri chinezii considerau ceaiul o bautura cu eficienta mare pentru diferite afectiuni. Incidenta mai scazuta a unor boli printre cei ce consuma regulat ceai a starnit interesul cercetatorilor astfel ca in urma studiilor facute s-a constat ca fitochimicalele din frunzele de ceai ofera numeroase beneficii pentru sanatate.
Ceaiul contine polizaharide, flavonoizi, teina si vitaminele C,E si K.
BENEFICII
Printre beneficiile consumului de ceai se numara:
– imbunatatirea sistemului cardiovascular intrucat consumul de ceai imbunatateste elasticitatea vaselor de sange si poate preveni aparitia bolilor cardiovasculare deoarece scade nivelul colesterolului de tip LDL; de asemenea el poate ajuta la atenuarea proceselor inflamatorii asociate bolii aterosclerotice, poate sprijini functiile endoteliale si poate reduce tromboza;
-ajuta la o buna functionare a sistemului nervos;
– potrivit studiilor facute se presupune ca ceaiul ar fi util si in bolile oncologice; de exemplu ceaiul verde ajuta sistemul imunitar sa lupte impotriva toxinelor ce cresc riscul bolilor canceroase, scade procesul de extindere a celulelor tumorale in cazul cancerului de san, reduce riscurile cancerului de plamani si atenueaza efectele fumatului. Alte studii de laborator indica o posibila protectie impotriva cancerului de colon.
– in ce priveste sistemul osos exista unele studii care indica o imbunatatire a starii articulatiilor la pacientii cu artrita reumatoida; alaturi de o alimentatie bogata in vitamina D si calciu, ceaiurile pot contribui la mentinerea unei densitati osoase normale la femeile peste 50 de ani, reducand astfel riscul fracturilor;
– in urma efectuarii unor studii s-a constat ca ceaiul consumat regulat poate preveni cataracta la pacientii cu diabet datorita substantelor pe care acesta le contine si care pot scadea nivelul zaharului din sange si arde grasimile, datorita capacitatii termogenice a ceaiului;de asemenea se stie ca ceaiul verde este eficient in combaterea obezitatii;
– un rol important il au ceaiurile in consolidarea sistemului imunitar: exista indicii ca aceasta bautura poate ajuta organismul sa lupte mult mai bine impotriva infectiilor.
Acest material va este oferit de Catena
Realizator: Claudia Anton
