Andreea Chiva - biochimist principal, doctor in medicina - S.U.U.B vorbeste despre importanta stabilirii profilului lipidic al organismului nostru, mai ales daca exista antecedente de boli coronariene sau accidente vasculare, in familie.
Cantitatea de lipide pe care trebuie sa o consumam ,zilnic, depinde de mai multi factori – varsta, nivel de activitate fizica, profesie, sport practicat. Regimul alimentar trebuie sa contina in jur de 20-25% lipide din totalul caloric. Din acestea 70% vor fi de origine animala (unt, frisca, smantana, lapte, branza, carne grasa, creier, icre, ficat) si 30% de origine vegetala (alune, nuci, migdale, seminte de floarea soarelui si dovleac, masline, soia, porumb). Acest material va este oferit de Catena.
